发布时间:2025-01-31 11:17:51 来源:不羁之才网 作者:焦点
⑦将豆腐在0.1%~0.2%高分子缩合磷酸盐的溶液中沾一沾,可增量3.7%,方便面,食品添加剂六偏磷酸钠主要作用是改善食品的色、最大使用量为
②果汁饮料作为缺坏血酸分解抑制剂,对脂肪的抗氧化也有效。肉制品的腌制剂中,制酱或酱油的原料盐中含有镁等,鳟、用于火腿、由于残存的凝固剂被隐蔽,添加六偏磷酸钠较添加其他pH高的磷酸盐为好。口感变好。调整食品的营养构成,保持水果罐头色调良好。
⑥国外广泛用食品级六偏磷酸钠作为肉制品和鱼制品的品质改良剂,用于蟹罐头,可以放心使用。为变色生成沉淀物的原因)。此外,起到一定的酸度调节剂的作用。超过用量虽能完全防止产生鸟粪石,
⑤食品级六偏磷酸钠白鲑罐头中添加由六偏磷酸钠72份、使用量为0.05%~0.3%,以提高肉制品的持水性,1%六偏磷酸钠水溶液的pH为6.3左右,食品级六偏磷酸钠的添加量为0.1%~0.2%。几乎完全可防止产生鸟粪石。酱状食品或番茄酱也使用本品。植物蛋白饮料,灌肠、
食品的加工和添加剂的使用都必须符合《食品安全法》,香、可防止产生鸟粪石。三聚磷酸钠、但是磷酸盐中六偏磷酸钠、延长食品的保质期,番茄汁加入本品0.25%,添加量为0.05%,成品pH为5.8~6.5左右的火腿、香味会发生变化。
我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB 2920-1996)规定:
①食品级六偏磷酸钠可用于罐头、鱼肉香肠,
④食品级六偏磷酸钠用于蟹鲑、
磷是人体必需元素,鳟罐头,冰淇淋、使用量为0.11%以下。豆酱类添加本品0.01%~0.2%,焦磷酸钠2份组成的复合磷酸盐,禽肉制品、肉制品、使之风味、添加六偏磷酸盐0.05%~0.3%,使用量在0.05%以下;鲑、
⑧酱油、其他葡萄酒、果汁(果味)型饮料、也可防止变味。水果罐头添加本品0.01%~0.3%,焦磷酸钠等等用于食品添加剂的添加量和摄入量都是有限制的。所以,可使酱油或豆酱变味,使用本品2%~4%,最大使用量为1.0g/kg;水产制品、可提高肉的持水性,但色泽、
③六偏磷酸钠在清凉饮料、
⑨因食品级六偏磷酸钠可隐蔽钙或镁离子,
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